Thunfischfilet und Thunfischsteaks
Frisch, frischer, Thunfisch
Leicht und lecker – das ist unser frischer Thunfisch. Der macht auch denen Spaß, die sonst nicht so auf Fisch stehen: Thunfisch erinnert geschmacklich eher an Kalbfleisch und begeistert – richtig zubereitet – mit unvergleichlicher Zartheit und Saftigkeit.
Sein festes, dunkles und im Geschmack an Kalbfleisch erinnerndes Fisch bietet Ihnen viele delikate Möglichkeiten: Aus dem Filet können Sie zum Beispiel ein hauchdünnes Carpaccio daraus schneiden oder es zu Tatar verarbeiten – die perfekte Vorspeise! Wenn das Thunfischfilet Ihr Hauptgericht sein soll, braten Sie es, bis es außen wunderbare Röstaromen bekommt, im Kern aber noch glasig und herrlich saftig ist.
Die grätenfreien Steaks brät man von jeder Seite nur etwa zwei Minuten bei hoher Hitze an und lässt sie dann je nach Gusto bei mittlerer Hitze noch ein wenig nachziehen: So behalten sie einen wunderbar saftigen Kern. Perfekt geeignet sind Thunfischsteaks für den Grill – gerne verfeinert mit leckeren Würzmarinaden!
übrigens: Wer den passenden Wein dazu sucht, sollte sich nicht auf die alte Regel „Weißwein zum Fisch“ verlassen – zum gegrillten Thunfischsteak ist ein leichter Rotwein der perfekte Begleiter.
Die Filialen München-Schwabing und Würzburg führen Fleisch in Selbstbedienung, aber nicht die genannten Fleischangebote in Bedienung. Die Filialen Bad Homburg, Münster und München-Schwabing sind von den aufgeführten Frischfisch-Angeboten ausgenommen.
Alle zubereiteten Speisen sind Serviervorschläge. Irrtümer und Druckfehler vorbehalten; Farbunterschiede sind nicht ganz auszuschließen.
*) Unser ehemaliger Verkaufspreis. In allen teilnehmenden Filialen von GALERIA Markthalle. Alle genannten Angebote gelten – sofern nicht anders vermerkt – vom 02.12. bis 08.12.2024. Solange der Vorrat reicht.
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