Er ist keine Schönheit, doch hinter dem markanten Äußeren mit den großen, kräftigen Zähnen verbergen sich Qualitäten, die Genießer mit der Zunge schnalzen lassen: Der Steinbeißer ist ein besonderes Geschmackserlebnis und perfekt für die feine, leichte Küche. Bei uns bekommen Sie das Filet des Edelfischs aus Wildfang im Nordostatlantik in dieser Woche für nur 2.49 statt 2.99 Euro pro 100 Gramm!

Das praktisch grätenfreie Filet des Steinbeißers ist hell und mager und eignet sich zum Braten, Dünsten oder Pochieren. Im Geschmack ist er aromatisch, aber fein und delikat. Und voller wertvoller Inhaltsstoffe ist er obendrein: Der Fettgehalt beträgt gerade einmal zwei Prozent, dafür enthält das Fleisch viel Vitamin B1, Mineralstoffe, Eisen und Jod. Angeln Sie sich diesen wertvollen Genuss und probieren Sie auch unser Rezept für Steinbeißerfilet mit Avocado-Tomaten-Salsa!

Saftig, fettarm, frei von Knochen und herrlich zart: Wer Ente liebt, für den ist die Brust das beste Stück des Tiers. Gönnen Sie sich diesen besonderen Genuss jetzt in Spitzenqualität zum Spitzenpreis: Entenbrust von Nature & Respect bekommen Sie bei uns in dieser Woche für nur 2.29 statt 2.49 pro 100 Gramm! Nature & Respect steht für artgerechte Tierhaltung: In kleinen, familiären Zuchtbetrieben in Frankreich verbringen die Enten mindestens die Hälfte ihres Lebens in der freien Natur mit viel Auslauf und werden nur mit natürlichem Futter aufgezogen.

Und so wird Ihre Entenbrust außen knusprig und innen saftig: Braten Sie das Fleisch im Ganzen auf der Hautseite kross an, die Sie vorher mit einem Messer rautenförmig einschneiden. So zieht sich die Haut nicht durch die Hitze in der Pfanne zusammen. Dann wenden Sie das Fleisch kurz und garen es anschließend im Ofen fertig – so wird es perfekt! Alternativ eignet sich unsere Entenbrust auch optimal für asiatische Gerichte aus dem Wok, zum Beispiel mit knackig-buntem Gemüse!

Sie sind das beliebteste Obst der Deutschen, und das aus vielen guten Gründen: Äpfel sind appetitlich knackig, herrlich erfrischend, vielfältig verwendbar – und natürlich einfach lecker! Und auch Birnen dürfen gerade im Herbst nicht fehlen – als Snack für zwischendurch, zum Backen oder auch für herzhafte Gerichte, für die Sie Anregungen bei unseren Rezepten finden.

Wählen Sie bei uns aus einer Vielzahl unterschiedlicher Sorten grün bis rot, von säuerlich bis süß! Und weil saisonale und regionale Lebensmittel angesagt sind, empfehlen wir Ihnen in dieser Woche unsere alten Apfel- und Birnensorten aus Deutschland, zum Beispiel Äpfel der Sorten Gloster und Ingrid Marie oder die Gute Luise, eine köstliche Birne. Greifen Sie zu für jeweils nur 1.99 Euro pro Kilo!

Manuka-Honig aus Neuseeland ist etwas ganz Besonderes: In den dortigen Bergregionen sammeln die Bienen den Nektar aus der Südseemyrte (auch als Manuka-Strauch bekannt). Kennzeichen des wertvollen Manuka-Honigs ist der im Vergleich zu herkömmlichen Honigen sehr hohe Gehalt an Methylglyoxal (MGO). Wir führen Manuka-Honig von Bihophar mit einem besonders hohen Wert von MGO 400+. Sichern Sie sich diesen natürlich-wertvollen Genuss jetzt für nur 29.99 Euro pro 250-g-Glas (Preis pro 100 g 12.–)!

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