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Geschmackvolle Vielfalt
So geschmackvoll und so vielseitig: Kohlrabi gehört zu den beliebtesten Gemüsesorten. Sie können ihn kochen oder dünsten und dann für unzählige Gerichte verwenden: in Stücken in einer cremigen Sauce oder gestampft als Beilage zu Fleisch oder Fisch, für Suppen und Eintöpfe, für Aufläufe – und selbstverständlich eignet sich Kohlrabi auch hervorragend als Rohkost, am besten mit leckeren Dips! Tipp: Wenn Sie die Knolle kochen, bleiben mehr von den wertvollen Inhaltsstoffen erhalten, wenn Sie sie erst nach dem Garen schälen!