Cabernet-Sauvignon! Aber aus der neuen Welt? Genau – aus der neuen Welt!

Eigentlich im Bordelais beheimatet, ist die rote Rebe inzwischen weltweit erfolgreich, in jüngerer Vergangenheit verstärkt auch außerhalb Europas. Dort nimmt sie die Charakteristik des Terroirs auf und erzeugt die Eigenständigkeit, die wir heute 8 x probieren wollen.

Deutsche Weißweine und Spargel vom Markt Bruchsal

Dieses Drei-Gang-Menü ist ein ‚Muss‘ in unserem Veranstaltungskalender. Aber welche Weine passen wirklich am besten zum königlichen Gemüse? Wir probieren neue Kombinationen und stellen Althergebrachtes dagegen und in Frage. Dazu immer dabei: Fisch aus heimischen Gewässern oder Fleisch aus deutschem Stall.

Perlender Schaumwein zum österlichen Drei-Gang-Menü

Inzwischen ein wiederkehrender Klassiker bei uns! Schaumwein ist nicht nur zum Anstoßen und Feiern ein Genuss, viel mehr noch begleitet er Speisen aufs Allerfeinste. Champagner, Franciacorta oder deutscher Winzersekt lassen die Gerichte in völlig neuem Glanz erstrahlen. Lassen Sie sich verzaubern!

Phillip Kuhn – DER Winzer aus Laumersheim / Pfalz

Der Name Philipp Kuhn steht für hochwertigste trockene Rieslinge sowie rote und weiße Burgunder!

„Winzer des Jahres 2023!“ So kürte der bekannte Weinführer Eichelmann das Weingut unserer heutigen Probenfolge. Aus der Kollektion verproben wir 8 Weine unterschiedlichster Klein(st)lagen.

Sherry und Port – Das besondere Drei-Gang-Menü

Geht das denn? Sherry und Port, diese einem speziellen Reifeprozess unterlie- genden Weine aus Spanien und Portugal als Speisenbegleitung? Wir sagen Ihnen: “Es geht! Es geht sogar sehr gut“! Lassen Sie es uns gemeinsam erleben!

Drei-Gang-Menü am Valentinstag mit Roséweinen aus aller Welt

Junge Liebe ist -nicht nur am 14. Februar- rosarot. Roséweine, so wie diejenigen, die wir Ihnen zu diesem Drei-Gang-Menü vorstellen möchten, haben in den letzten Jahren einen qualitativen Quantensprung erlebt. Früher als Sommer- und Terrassen- wein abgestempelt – heute gefeierte Superstars.

ABC – Anything But Chardonnay? No! Taste Now!

Lange Zeit war Chardonnay ‚out‘! Völlig unberechtigt, denn diese international angebaute Rebsorte verspricht höchstes Geschmacks- UND Qualitätspotential. Wir genießen gemeinsam 8 unterschied- liche Varianten und Qualitäten.

Spätburgunder aus Deutschland

In unserer Heimat werden einige Rotweinsorten angebaut. Trotzdem ist der Spätburgunder DIE deutsche Rot- weinrebe, hieraus entstehen die meisten Top-Qualitäten. Überzeugen Sie sich auf unserer Geschmackstour durch die deut- schen Anbaugebiete und schmecken Sie die Unterschiede.

Weihnachtliche Whisk(e)y – Degustation

Sie suchen ein hochprozentiges Weihnachtsgeschenk? Wir helfen geschmacklich bei der Entscheidungs- findung und öffnen 8 (!) Whisk(e)ys aus verschiedenen Ländern.

Dabei erklären wir geografische und sensorische Unterschiede.

Alles Ente oder was?

Pünktlich zur Adventszeit kommt die Ente auf Ihren Tisch. Und nicht nur Brust oder Keule lassen Genießers Herz höherschlagen.

Dieses Drei-Gang-Menü wird über- raschen, wie vielseitig das Federvieh sein kann. Dazu schenken wir Ihnen Spitzenrotweine aus Baden und Württemberg ein.

3-Gänge-Gänsemenü

Saftig-leckere Gänsebrust im Galeria Treff.
Wir laden Sie zu einem 3-Gänge-Gänsemenü und einem 0,2-l-Glas Wein in unserem Treff ein.

Eintrittskarten zu dieser Veranstaltung können bis zum 10.11.2024
am Lebensmittel- Service erworben werden.

Spaniens unvergleichbare Rebsortenwelt

Überall in Spanien wird Wein angebaut; auf dem Festland, den Balearen oder den Kanaren. Und überall sind andere Rebsorten dominant und warten darauf, neue Freundschaften zu schließen. Wir probieren 8 Sorten.

Champagner-Probe

4 große Champagnerhäuser zu Gast bei GALERIA Markthalle in Dortmund: Pommery, Heidsieck Monopole, Jacquart und Montaudon.

Stellen Sie Ihre persönlich Probe selbst zusammen: Aus jedem Hause können Sie sich mit je einem Glas (0,1 l) Champagner Weiß & Rosé verwöhnen.

Informieren Sie sich gerne in der Weinabteilung. Karten für 2 Gläser à 0,1 l je nach Anbieter zwischen 10.– € und 19.– €.

Die Dortmunder Weinmesse

Ein Fest für die Sinne!

Wählen Sie Ihre Favoriten aus 55 erlesenen Weinen aus aller Welt.

Im Eintrittspreis enthalten sind die Weinproben, Wasser (2 x 0,5 l) sowie ein Wurst- oder Käseteller.

Eintrittskarten zu dieser Veranstaltung können nur im Vorverkauf bis Freitag, den 25. Oktober 2024 am Lebensmittel-Service erworben werden.

Drei-Gang-Menü und Badische Burgundersorten

Genial, dass es in Baden so viele unterschiedliche Burgundersorten gibt! Wir stellen Ihnen die Vielfalt dieser Weinsorten und -qualitäten neu vor und servieren begleitend dazu ein badisches Drei-Gang-Menü. Entdecken Sie Neues!

3-Gänge-Menü Wild & Fisch

Wild & Fisch im Galeria Treff.
Wir laden Sie zu einem 3-Gänge-Menü mit je einem 0,2-l-Glas Wein in unserem Treff ein.

Eintrittskarten zu dieser Veranstaltung können bis zum 17.10.2024
am Lebensmittel- Service erworben werden.

Rum-Tasting A.H. Riise

A.H. Riise zu Gast bei GALERIA Markthalle.

Genießen Sie 6 verschiedene Rum-Sorten.

Die Veranstaltung kann nur bei Teilnahme von mindestens 16 Personen stattfinden.

Schaumweine, wie wir Sie kaum kennen

Wir verkosten an diesem Nachmittag 8 verschiedene Prickler und lassen dabei die üblichen Verdächtigen aus Frank- reich, Spanien und Italien ausnahms- weise mal links liegen. Getreu dem Motto: Auch andere Mütter haben sehr schöne Töchter!

Austernaktion

Genießen Sie unser exklusives Angebot: Drei exquisite Austern – eine Unami-, eine Averio- und eine Apero-Auster – zusammen mit einem Glas erlesenen Laurent Perrier Champagner für nur 19,95€.

Ein wahrhaftes Geschmackserlebnis wartet auf Sie!