Deutsche Weißweine und Spargel vom Markt Bruchsal

Dieses Drei-Gang-Menü ist ein ‚Muss‘ in unserem Veranstaltungskalender. Aber welche Weine passen wirklich am besten zum königlichen Gemüse? Wir probieren neue Kombinationen und stellen Althergebrachtes dagegen und in Frage. Dazu immer dabei: Fisch aus heimischen Gewässern oder Fleisch aus deutschem Stall.

Perlender Schaumwein zum österlichen Drei-Gang-Menü

Inzwischen ein wiederkehrender Klassiker bei uns! Schaumwein ist nicht nur zum Anstoßen und Feiern ein Genuss, viel mehr noch begleitet er Speisen aufs Allerfeinste. Champagner, Franciacorta oder deutscher Winzersekt lassen die Gerichte in völlig neuem Glanz erstrahlen. Lassen Sie sich verzaubern!

Bouvet Ladubay: Tradition im Loiretal seit 1851

Seit 1851 begeistert das Sekt- und Weinhaus Bouvet Ladubay in Saumur mit erlesenen Kreationen. Herr Benoît Defranoux präsentiert Ihnen drei charakteristische Weine aus der Region Touraine, Saumur und Chinon. Zudem erleben Sie das prickelnde „Savoir-faire“ des Hauses mit den Crémant de Loire „Excellence“ in brut weiß und rosé sowie dem Saumur „Trésor“ in brut weiß und rosé.

Zu jeder Veranstaltung werden Wasser sowie Fingerfood gereicht.

*Die Tickets sind ausschließlich im Voraus am Service-Point der GALERIA Markthalle erhältlich.

Maison Gosset: Das älteste Weinhaus der Champagne

Seit 1534 kreiert Maison Gosset die edelsten Champagner. Herr Andreas Berthel, ein wahrer Experte für diese kostbaren Tropfen, wird Ihnen sechs außergewöhnliche Cuvées präsentieren und Ihnen die faszinierende Verbindung von Tradition und Innovation in der Champagnerher- stellung näherbringen. Begleitet wird diese Verkostung von unseren exquisiten Winter-Austern aus dem Atlantik und dem Mittelmeer.

*Die Tickets sind ausschließlich im Voraus am Service-Point der GALERIA Markthalle erhältlich.

Phillip Kuhn – DER Winzer aus Laumersheim / Pfalz

Der Name Philipp Kuhn steht für hochwertigste trockene Rieslinge sowie rote und weiße Burgunder!

„Winzer des Jahres 2023!“ So kürte der bekannte Weinführer Eichelmann das Weingut unserer heutigen Probenfolge. Aus der Kollektion verproben wir 8 Weine unterschiedlichster Klein(st)lagen.

Sherry und Port – Das besondere Drei-Gang-Menü

Geht das denn? Sherry und Port, diese einem speziellen Reifeprozess unterlie- genden Weine aus Spanien und Portugal als Speisenbegleitung? Wir sagen Ihnen: “Es geht! Es geht sogar sehr gut“! Lassen Sie es uns gemeinsam erleben!

Edle Weine und Schwarzwälder Genuss bei Bimmerle

Seit 1936 keltert die Familie Bimmerle in Renchen edle Weine. Heute führt bereits die vierte Generation das Weingut mit einem innovativen und dynamischen Ansatz. Jung, frisch und fein – das ist das Leitmotiv dieser badischen Weinbautradition. Herr Sebastian Höffs wird Sie begleiten und Ihnen die Vielfalt des süddeutschen Weinbaugebiets näherbringen.

Dazu servieren wir exquisiten Schwarzwälder Schinken aus unserer Frischetheke – ein perfekter Genuss, der ideal dazu passt!

Zu jeder Veranstaltung werden Wasser sowie Fingerfood gereicht.

*Die Tickets sind ausschließlich im Voraus am Service-Point der GALERIA Markthalle erhältlich.

Cabernet-Sauvignon! Aber aus der neuen Welt? Genau – aus der neuen Welt!

Eigentlich im Bordelais beheimatet, ist die rote Rebe inzwischen weltweit erfolgreich, in jüngerer Vergangenheit verstärkt auch außerhalb Europas. Dort nimmt sie die Charakteristik des Terroirs auf und erzeugt die Eigenständigkeit, die wir heute 8 x probieren wollen.

Drei-Gang-Menü am Valentinstag mit Roséweinen aus aller Welt

Junge Liebe ist -nicht nur am 14. Februar- rosarot. Roséweine, so wie diejenigen, die wir Ihnen zu diesem Drei-Gang-Menü vorstellen möchten, haben in den letzten Jahren einen qualitativen Quantensprung erlebt. Früher als Sommer- und Terrassen- wein abgestempelt – heute gefeierte Superstars.

Kloster Pforta – Weinbau mit Tradition: Genuss für 20,00 €

Nur wenige Kilometer von Naumburg entfernt liegt seit 1137 Kloster Pforta im Saaletal. Bereits 1154 begannen Mönche hier auf dem Köppelberg, Wein zu keltern – für die Messe, Pilger und den Eigenbedarf. Heute ist das 58 Hektar große Weingut ein Klassiker im Saale-Unstrut-Gebiet. In den historischen Reben entstehen moderne Weine und Sekte aus traditionellen Sorten wie Silvaner, Riesling, Elbling und Zweigelt – elegant, fein und einzigartig im nördlichsten Weinbaugebiet Europas.

Entdecken Sie die Vielfalt und Finesse des Saale-Unstrut-Gebiets – weniger bekannt, aber umso faszinierender. Lassen Sie sich von den feinen Weinen aus der Nähe Berlins überraschen!

Zu jeder Veranstaltung werden Wasser sowie Fingerfood gereicht.

*Die Tickets sind ausschließlich im Voraus am Service-Point der GALERIA Markthalle erhältlich.

ABC – Anything But Chardonnay? No! Taste Now!

Lange Zeit war Chardonnay ‚out‘! Völlig unberechtigt, denn diese international angebaute Rebsorte verspricht höchstes Geschmacks- UND Qualitätspotential. Wir genießen gemeinsam 8 unterschied- liche Varianten und Qualitäten.

Spätburgunder aus Deutschland

In unserer Heimat werden einige Rotweinsorten angebaut. Trotzdem ist der Spätburgunder DIE deutsche Rot- weinrebe, hieraus entstehen die meisten Top-Qualitäten. Überzeugen Sie sich auf unserer Geschmackstour durch die deut- schen Anbaugebiete und schmecken Sie die Unterschiede.

Weihnachtliche Whisk(e)y – Degustation

Sie suchen ein hochprozentiges Weihnachtsgeschenk? Wir helfen geschmacklich bei der Entscheidungs- findung und öffnen 8 (!) Whisk(e)ys aus verschiedenen Ländern.

Dabei erklären wir geografische und sensorische Unterschiede.

Austern, Kaviar und Champagner – das perfekte Trio!

Genießen Sie edelste Champagner-Sorten der renommierten Marke Pol Roger, perfekt abgestimmt auf erlesenen Kaviar aus dem Altonaer Kaviar Importhaus.
Dazu reichen wir Ihnen die unverwechselbaren irischen Austern „Irish Supreme“ sowie die exquisiten „Oysri“-Austern – ein Hochgenuss für alle Liebhaber delikater Spezialitäten.

*Die Tickets sind ausschließlich im Voraus an unserer Servicekasse & der Champagnerbar erhältlich.

Austern und Meer

4 Gänge-Menü, bestehend aus:
Austern, Garnele, Edelfischfilet, Dessert
Dazu servieren wir den jeweils passenden Wein.

Weitere Informationen zu Reservierungen und Teilnehmerkarten geben Ihnen sehr
gerne unsere Mitarbeiter an unserem Markt-Treff.

*Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Teilnehmerkarten zu diesem Themen-Menü können
bis Sonntag, 01.12.24 am Markt-Treff erworben werden.

Alles Ente oder was?

Pünktlich zur Adventszeit kommt die Ente auf Ihren Tisch. Und nicht nur Brust oder Keule lassen Genießers Herz höherschlagen.

Dieses Drei-Gang-Menü wird über- raschen, wie vielseitig das Federvieh sein kann. Dazu schenken wir Ihnen Spitzenrotweine aus Baden und Württemberg ein.

3-Gänge-Gänsemenü

Saftig-leckere Gänsebrust im Galeria Treff.
Wir laden Sie zu einem 3-Gänge-Gänsemenü und einem 0,2-l-Glas Wein in unserem Treff ein.

Eintrittskarten zu dieser Veranstaltung können bis zum 10.11.2024
am Lebensmittel- Service erworben werden.