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Der vielseitige Fisch-Genuss

Angeln Sie sich unser aromatisches Seelachsfilet!

 

Er ist einer der beliebtesten Speisefische, überzeugt mit schön festem Fleisch und seinem kräftig-würzigen Geschmack: der Seelachs. Jeder kennt ihn aus Fischstäbchen oder der Fischfrikadelle – aber selbst zubereitet schmeckt’s doch immer am besten!

 

Zum Garen in der Pfanne oder im Ofen eignet sich das Seelachsfilet ebenso gut wie zum Grillen. Unser Tipp: Ummanteln Sie das Fleisch mit Baconstreifen, bevor es auf den Grill kommt – das hält es schön saftig, gibt zusätzlichen Geschmack und sorgt dafür, dass es sich leichter vom Rost löst. Und wenn Sie Lust auf eine exotische Kreation haben, dann probieren Sie unser aktuelles Rezept der Woche für Seelachs-Ceviche mit Limetten-Koriander-Dressing!