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Double Beef Burger mit Trüffelmayonnaise, Bacon und Mango-Chutney

Zutaten für 4 Burger

  • 4 Mehrkorn-Buns
  • 8 Rindfleisch-Pattys
  • 8 Scheiben Cheddar
  • 8 Scheiben Bacon
  • 8–12 eingelegte Gurkenscheiben
  • 4 EL Trüffelmayonnaise
  • 4 TL Mango-Chutney
  • 4 EL Coleslaw
  • 1 Handvoll frische Kräuter (z. B. Rucola, Petersilie, Kresse)
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Zubereitung

1. Baconscheiben knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

 

2. Pattys bei mittlerer bis starker Hitze 2–3 Minuten pro Seite braten oder grillen. Kurz vor Ende der Garzeit Cheddarscheiben auflegen und schmelzen lassen.

 

3. Mehrkorn-Buns halbieren und auf den Schnittflächen leicht anrösten.

 

4. Untere Bun-Hälften mit Trüffelmayonnaise bestreichen. Je ein Patty mit Cheddar auflegen, darauf Mango-Chutney und Gurkenscheiben geben. Jeweils ein zweites Patty darauflegen und wiederum mit Bacon und Mango-Chutney toppen. Etwas Coleslaw und frische Kräuter darauf verteilen. Obere Bun-Hälften mit Trüffelmayonnaise bestreichen und auflegen.

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Die Filialen Bad Homburg, München-Schwabing und Würzburg führen Fleisch in Selbstbedienung, aber nicht die genannten Fleischangebote in Bedienung. Die Filialen Bad Homburg, Münster und München-Schwabing sind von den aufgeführten Frischfisch-Angeboten ausgenommen.

Alle zubereiteten Speisen sind Serviervorschläge. Irrtümer und Druckfehler vorbehalten; Farbunterschiede sind nicht ganz auszuschließen.

*) Unser ehemaliger Verkaufspreis. In allen teilnehmenden Filialen von GALERIA Markthalle. Alle genannten Angebote gelten – sofern nicht anders vermerkt – vom 12.05. bis 18.05.2025. Solange der Vorrat reicht.

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