×

Unsere Filialen

Filialen in meiner Nähe

Filialen in Ihrer Umgebung

Ihr Standort kann nicht ermittelt werden. Bitte wählen Sie eine Filiale aus der Übersicht.

Übersicht

Newsletter bestellen – Immer bestens informiert

Ich willige — jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerruflich — ein, dass die Galeria Markthalle GmbH & Co. KG mir Werbung (insb. Angebote, neue Produkte, Trendrezepte, Veranstaltungsspecials, Experten-Tipps, Gewinnspielaktionen) per E-Mail zuschicken darf.


Mit Ihrer Anmeldung für den Newsletter nehmen Sie automatisch an der Verlosung von monatlich 25 wiederaufladbaren Gutscheinkarten von Galeria Markthalle mit einem Startguthaben von 10.– Euro teil. Wenn Sie gewinnen, werden wir Sie per E-Mail kontaktieren.

Das mit einem * gekennzeichneten Feld ist ein Pflichtfeld.


Mit Klick auf "Newsletter abonnieren" bestätigen Sie, dass Sie die Datenschutzhinweise zur Kenntnis genommen haben.

Richten Sie Ihren Widerruf an kontakt@karstadt-lebensmittel.de.

Ihr Kontakt zur Galeria Markthalle

Haben Sie Fragen zu einer speziellen Filiale? Nutzen Sie den Filialfinder.

Die mit einem * gekennzeichneten Felder sind Pflichtfelder.

Mit Klick auf Absenden bestätigen Sie, dass Sie die Datenschutzerklärung zur Kenntnis genommen haben

Schließen
☰

Gazpacho

Zutaten für 4 Personen

  • 1 kg Tomaten (z. B. Ananas-Tomaten oder rosa Pinkoo-Tomaten)
  • 1 kleine Salatgurke
  • Je eine rote und gelbe Paprika
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 100 ml mildes Olivenöl
  • 2 EL Sojasauce
  • Meersalz und Pfeffer aus der Mühle
  • Saft einer Zitrone
  • Weißer Rohrzucker
  • 2 Scheiben entrindetes Toastbrot
  • 0,5 l Tomatensaft oder je 0,25 l Tomaten- und Orangensaft
  • 4 Scheiben Toastbrot
  • 1–2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 70 g Butter
Ausdrucken Einkaufszettel erstellen
Bei Facebook teilen Pin it

Zubereitung

  1. Alle Gemüse waschen und putzen. Gurke und Zwiebel schälen. Je die Hälfte der Paprikas sowie ein Drittel der Gurke in kleine Würfel schneiden und für die Einlage beiseitestellen. Das restliche Gemüse grob schneiden, die Tomaten vierteln.
  2. Das Gemüse (bis auf die Einlage) in einem Mixer (Blender) pürieren. Dabei nach und nach den Saft, 2 Knoblauchzehen und die Zwiebel zugeben. Das entrindete Toastbrot grob würfeln und zum Binden der Flüssigkeit mit pürieren.
  3. Die Suppe mit den Gewürzen abschmecken, einige Stunden in den Kühlschrank stellen und danach nochmals abschmecken.
  4. In der Zwischenzeit die Butter in einer Pfanne erwärmen, 4 Scheiben Toastbrot würfeln und mit dem Knoblauch unter Rühren goldgelb backen. Die fertigen Croûtons auf einen Teller geben und mit Meersalz würzen.
  5. Zum Anrichten die beiseitegestellten Gemüsewürfel mit etwas Olivenöl verrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Dann jeweils ca. zwei Löffel davon mittig in tiefe Teller geben.
  6. Die gekühlte Suppe angießen und mit Knoblauch-Croûtons bestreuen.

 

Tipps

Die Gazpacho muss gut durchgekühlt oder sogar leicht angefroren sein. Das Rezept lässt sich mit Kräutern wie Majoran oder Zitronenthymian variieren. Wer mag, kann mit Chilipulver oder Tabasco etwas Schärfe hinzufügen. Auch geräuchertes Paprikapulver oder Rauchsalz geben ein besonderes Aroma. Wenn die Suppe dickflüssiger zubereitet wird, lässt sie sich als Dip zum Grillen verwenden.

Weitere Rezepte

Die Angebote sind gültig bei den GALERIA Markthalle-Filialen in: Augsburg; Bad Homburg; Berlin: Hermannplatz, Kurfürstendamm, Steglitz, Tempelhof; Bonn; Bremen; Dortmund; Dresden; Düsseldorf; Frankfurt Hauptwache; Hannover; Ernst-August-Platz; Karlsruhe; Köln; Leipzig; Magdeburg; München: Am Marienplatz, Rotkreuzplatz, Schwabing; Münster; Nürnberg; Saarbrücken; Wiesbaden; Würzburg.

Die Filialen Augsburg, München-Schwabing und Würzburg führen Fleisch in Selbstbedienung, aber nicht die genannten Fleischangebote in Bedienung. Die Filialen Bad Homburg, Münster und München-Schwabing sind von den aufgeführten Frischfisch-Angeboten ausgenommen. Die Filiale Berlin-Tempelhof führt Fleisch und Fisch in Selbstbedienung, ist aber von den aufgeführten Fleisch- und Frischfisch-Angeboten ausgenommen.

Alle zubereiteten Speisen sind Serviervorschläge. Irrtümer und Druckfehler vorbehalten; Farbunterschiede sind nicht ganz auszuschließen.

*) Unser ehemaliger Verkaufspreis. In allen teilnehmenden Filialen von GALERIA Markthalle. Alle genannten Angebote gelten – sofern nicht anders vermerkt – vom 22.04. bis 28.04.2024. Solange der Vorrat reicht.

Copyright 2024 Galeria Markthalle GmbH & Co. KG • Theodor-Althoff-Straße 2 • 45133 Essen


galeria-markthalle.de
Galeria auf Instagram Galeria auf Facebook Galeria auf Instagram
@galeriamarkthalle

GALERIA Markthalle GmbH & Co. KG | Theodor-Althoff-Str. 2 | 45133 Essen
Unsere Partner
Galeria Karstadt Kaufhof
Galeria Restaurant