×

Unsere Filialen

Filialen in meiner Nähe

Filialen in Ihrer Umgebung

Ihr Standort kann nicht ermittelt werden. Bitte wählen Sie eine Filiale aus der Übersicht.

Übersicht

Newsletter bestellen – Immer bestens informiert

Ich willige — jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerruflich — ein, dass die Galeria Markthalle GmbH & Co. KG mir Werbung (insb. Angebote, neue Produkte, Trendrezepte, Veranstaltungsspecials, Experten-Tipps, Gewinnspielaktionen) per E-Mail zuschicken darf.


Mit Ihrer Anmeldung für den Newsletter nehmen Sie automatisch an der Verlosung von monatlich 25 wiederaufladbaren Gutscheinkarten von Galeria Markthalle mit einem Startguthaben von 10.– Euro teil. Wenn Sie gewinnen, werden wir Sie per E-Mail kontaktieren.

Das mit einem * gekennzeichneten Feld ist ein Pflichtfeld.


Mit Klick auf "Newsletter abonnieren" bestätigen Sie, dass Sie die Datenschutzhinweise zur Kenntnis genommen haben.

Richten Sie Ihren Widerruf an kontakt@karstadt-lebensmittel.de.

Ihr Kontakt zur Galeria Markthalle

Haben Sie Fragen zu einer speziellen Filiale? Nutzen Sie den Filialfinder.

Die mit einem * gekennzeichneten Felder sind Pflichtfelder.

Mit Klick auf Absenden bestätigen Sie, dass Sie die Datenschutzerklärung zur Kenntnis genommen haben

Schließen
☰

Knuspriges Schnitzel in Vollkornpanade

Zutaten für 4 Personen

  • 4–8 Kalbsschnitzel à 80 g
  • 150 g Paniermehl
  • 150 g Vollkornpaniermehl
  • 1 EL fein gehackte Petersilie
  • 2–3 verquirlte Eier
  • 3–4 EL Mehl oder Vollkornmehl
  • 100 ml Sonnenblumenöl
  • 100 g Butter
  • 1 Zitrone
  • Meersalz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Ausdrucken Einkaufszettel erstellen
Bei Facebook teilen Pin it

Zubereitung

1. Panier- und Vollkornpaniermehl mit gehackter Petersilie mischen. Die Schnitzel zwischen Küchenfolie leicht und gleichmäßig plattieren. Von beiden Seiten mit Meersalz und schwarzem Pfeffer aus der Mühle würzen. In Mehl wenden und gut abklopfen, dann mithilfe einer Gabel in dem verquirlten Ei und anschließend in Paniermehl wenden. Die Panade gut andrücken.


2. Öl und Butter in der Pfanne erhitzen und die Schnitzel schwimmend von beiden Seiten nacheinander hellbraun braten. Nach Bedarf noch etwas Öl zugeben.


3. Die Schnitzel auf ein Backblech legen und vor dem Servieren wenige Minuten im Backofen bei 160 °C gleichmäßig erwärmen. Vor dem Servieren mit Zitronensaft beträufeln. Dazu passt ein gemischter Salat.

 


Tipps
Für eine exotische Variante können Sie einen Teil des Paniermehls durch Kokosflocken ersetzen.
Statt Kalbsschnitzeln können Sie auch magere Schweineschnitzel aus dem Rücken verwenden.

Weitere Rezepte

Die Angebote sind gültig bei den GALERIA Markthalle-Filialen in: Bad Homburg; Berlin: Hermannplatz, Kurfürstendamm, Steglitz; Bonn; Bremen; Dortmund; Dresden; Düsseldorf; Frankfurt Hauptwache; Hannover, Ernst-August-Platz; Karlsruhe; Köln; Leipzig; Magdeburg; München: Am Marienplatz, Rotkreuzplatz, Schwabing; Münster; Nürnberg; Saarbrücken; Wiesbaden; Würzburg.

Die Filialen München-Schwabing und Würzburg führen Fleisch in Selbstbedienung, aber nicht die genannten Fleischangebote in Bedienung. Die Filialen Bad Homburg, Münster und München-Schwabing sind von den aufgeführten Frischfisch-Angeboten ausgenommen.

Alle zubereiteten Speisen sind Serviervorschläge. Irrtümer und Druckfehler vorbehalten; Farbunterschiede sind nicht ganz auszuschließen.

*) Unser ehemaliger Verkaufspreis. In allen teilnehmenden Filialen von GALERIA Markthalle. Alle genannten Angebote gelten – sofern nicht anders vermerkt – vom 18.11. bis 24.11.2024. Solange der Vorrat reicht.

Copyright 2024 Galeria Markthalle GmbH & Co. KG


galeria-markthalle.de
Galeria auf Instagram Galeria auf Facebook Galeria auf Instagram
@galeriamarkthalle

GALERIA Markthalle GmbH & Co. KG | Theodor-Althoff-Str. 2 | 45133 Essen
Unsere Partner
Galeria Karstadt Kaufhof
Galeria Restaurant