×

Unsere Filialen

Filialen in meiner Nähe

Filialen in Ihrer Umgebung

Ihr Standort kann nicht ermittelt werden. Bitte wählen Sie eine Filiale aus der Übersicht.

Übersicht

Newsletter bestellen – Immer bestens informiert

Ich willige — jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerruflich — ein, dass die Galeria Markthalle GmbH & Co. KG mir Werbung (insb. Angebote, neue Produkte, Trendrezepte, Veranstaltungsspecials, Experten-Tipps, Gewinnspielaktionen) per E-Mail zuschicken darf.


Mit Ihrer Anmeldung für den Newsletter nehmen Sie automatisch an der Verlosung von monatlich 25 wiederaufladbaren Gutscheinkarten von Galeria Markthalle mit einem Startguthaben von 10.– Euro teil. Wenn Sie gewinnen, werden wir Sie per E-Mail kontaktieren.

Das mit einem * gekennzeichneten Feld ist ein Pflichtfeld.


Mit Klick auf "Newsletter abonnieren" bestätigen Sie, dass Sie die Datenschutzhinweise zur Kenntnis genommen haben.

Richten Sie Ihren Widerruf an kontakt@karstadt-lebensmittel.de.

Ihr Kontakt zur Galeria Markthalle

Haben Sie Fragen zu einer speziellen Filiale? Nutzen Sie den Filialfinder.

Die mit einem * gekennzeichneten Felder sind Pflichtfelder.

Mit Klick auf Absenden bestätigen Sie, dass Sie die Datenschutzerklärung zur Kenntnis genommen haben

Schließen
☰

Mit Kräutern marinierte Lammlachse und Ratatouille-Spieße

Zutaten für 4 Personen

  • 4 Lammlachse, pariert
  • 1 EL Senf
  • Kräuter (Thymian, Kerbel, Rosmarin, Majoran)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Zucchini
  • 1 Aubergine
  • 8 Champignons
  • 2 rote Zwiebeln, geschält
  • 8 Cherrytomaten
  • Meersalz und Pfeffer aus der Mühle
  • 2 EL Sojasauce
  • Olivenöl
  • 8 bis 12 Holzspieße
Ausdrucken Einkaufszettel erstellen
Bei Facebook teilen Pin it

Zubereitung

1. 4 EL Olivenöl mit gehackten Kräutern, Senf und Sojasauce mischen. Die Lammlachse mit einem Pinsel von beiden Seiten gleichmäßig mit dem Kräuteröl einstreichen und 2 Stunden marinieren.

 

2. Gemüse putzen und waschen. Zucchini und Auberginen in 5 mm dicke Scheiben schneiden und abwechselnd mit halbierten Champignons, Zwiebelstücken und Cherrytomaten auf Holzspieße stecken. Mit Olivenöl einpinseln und mit Meersalz und Pfeffer aus der Mühle würzen.

 

3. Lammlachse mit gehacktem Knoblauch in einer Pfanne in wenig Olivenöl von beiden Seiten hellbraun anbraten – nicht zu heiß, damit die anhaftenden Kräuter nicht verbrennen. Dann in einer feuerfesten Form oder auf dem Backblech im Backofen bei 90–100 °C in ca. 15–20 Minuten rosa garen.

 

4. In der Zwischenzeit die Ratatouille-Spieße in der Pfanne von beiden Seiten anbraten, nochmals mit Meersalz und Pfeffer aus der Mühle würzen und 2 Minuten weiter braten, bis das Gemüse bissfest ist. Bis zum Servieren zu den Lammlachsen in den Ofen stellen.

 

Tipp: Mit Rosmarinkartoffeln servieren.

Weitere Rezepte

Die Angebote sind gültig bei den GALERIA Markthalle-Filialen in: Bad Homburg; Berlin: Hermannplatz, Kurfürstendamm, Steglitz; Bonn; Bremen; Dortmund; Dresden; Düsseldorf; Frankfurt Hauptwache; Hannover, Ernst-August-Platz; Karlsruhe; Köln; Leipzig; Magdeburg; München: Am Marienplatz, Rotkreuzplatz, Schwabing; Münster; Nürnberg; Saarbrücken; Wiesbaden; Würzburg.

Die Filialen Bad Homburg, München-Schwabing und Würzburg führen Fleisch in Selbstbedienung, aber nicht die genannten Fleischangebote in Bedienung. Die Filialen Bad Homburg, Münster und München-Schwabing sind von den aufgeführten Frischfisch-Angeboten ausgenommen.

Alle zubereiteten Speisen sind Serviervorschläge. Irrtümer und Druckfehler vorbehalten; Farbunterschiede sind nicht ganz auszuschließen.

*) Unser ehemaliger Verkaufspreis. In allen teilnehmenden Filialen von GALERIA Markthalle. Alle genannten Angebote gelten – sofern nicht anders vermerkt – vom 16.12. bis 24.12.2024. Solange der Vorrat reicht.

Copyright 2024 Galeria Markthalle GmbH & Co. KG


galeria-markthalle.de
Galeria auf Instagram Galeria auf Facebook Galeria auf Instagram
@galeriamarkthalle

GALERIA Markthalle GmbH & Co. KG | Theodor-Althoff-Str. 2 | 45133 Essen
Unsere Partner
Galeria Karstadt Kaufhof
Galeria Restaurant