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Tomaten-Orangen-Suppe

Zutaten für 4 Personen

  • 650 g Tomaten
  • 100 ml frisch gepresster Orangensaft
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 60 g Joghurt
  • frische Petersilie
  • ½ TL Fenchelsamen
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer
  • Zucker
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Zubereitung

Tomaten häuten und würfeln. Zwiebel ebenfalls würfeln und zusammen mit den Fenchelsamen in etwas Olivenöl andünsten. Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen, ca. 15 Minuten köcheln lassen. Anschließend pürieren und Orangensaft dazugeben. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe mit einem Klecks Joghurt verfeinern.

Tipp: Mit frisch gehackter Petersilie und einer Orangenscheibe am Tellerrand anrichten.

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Die Filialen Bad Homburg, München-Schwabing und Würzburg führen Fleisch in Selbstbedienung, aber nicht die genannten Fleischangebote in Bedienung. Die Filialen Bad Homburg, Münster und München-Schwabing sind von den aufgeführten Frischfisch-Angeboten ausgenommen.

Alle zubereiteten Speisen sind Serviervorschläge. Irrtümer und Druckfehler vorbehalten; Farbunterschiede sind nicht ganz auszuschließen.

*) Unser ehemaliger Verkaufspreis. In allen teilnehmenden Filialen von GALERIA Markthalle. Alle genannten Angebote gelten – sofern nicht anders vermerkt – vom 12.05. bis 18.05.2025. Solange der Vorrat reicht.

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